一朵無農藥食用菊花的綻放，需要長達「八個月」的時間，但是對天菊農場而言，更是一段漫長的耕耘之路！ 天菊農場創辦人謝玉妃，離開銀行工作後，全心投入有機的推廣，多年來，也帶領了許多年輕的女性成為有機農民，為屏東的女力添加了多位生力軍。本場為專門生產特用作物的農場，場內已培育了多品項的食用菊花，農場經過有機驗證，全程栽培不使用化學肥料及農藥，以保護環境及水資源的潔淨。 以天敵預防蟲害，以品種篩選來預防病害，自行一次性加工日晒加烘乾再出貨，並執行自主送驗的嚴格管理。 每年的12月到3月，農場的採菊趣活動加上食農教育與DIY體驗，受到訪客的歡迎，除了可親手採菊體驗抒壓的成就感，親切的解說，給親子活動增加了豐富的教育內容，友善土地的耕作方法，更可以將好水好土壤的大地留給我們下一代來享用。所有的產品皆標示為自然農法友善種植，但仍採批次送檢，並檢附TAF合格檢驗報告，且在價格上反應並回饋給消費者，並於2016年8月申請商標"天菊農場"，建立自我品牌！

位於屏東高樹水源保護區總面積 1.37公頃，生產及銷售有機農產品。農場附近環境，好山好水，環境優美，重視生態及環保。為了避免鄰田汙染，還租下鄰田的檳榔園，以免被慣行農作影響產品品質。也力行敦親睦鄰與新南村發展協會共同舉辦多項社區活動，為社區建立永續特質的發展，2013年成立了健康菜合作社，與多位志同道合的夥伴共同為有機農業、永續環境而努力。 除了天菊花之外，我們也種了金銀花及桂花，園區道路二旁種植藍花楹，圍籬有蝶豆花。希望能一年四季都有美麗的花可以做花飲及讓訪客賞花時身心舒暢。 天菊農場是純有機生產，沒有任何藥物或化學肥料，農場飼養蜜蜂授粉，使用天敵方式防治蟲害，有效使用有機資材提高產量。 天菊花本是黃杭菊，在古代被作為貢品獻給皇帝-故名「貢菊」。但名為杭菊是因其產地在杭州附近，屬地區名，像川椒即是四川產的辣椒之意。為了區分與中國所產的菊花不同產地，故將我們的菊花重新命名。 自然農法天菊，因為要靠天養，靠良心種，所以我們把種杭菊的地，稱為「見天地」，採收的杭菊，稱為「天菊」。 有一顆俯仰無愧於天地的心，才能種出這款香味雋永的菊花吧！

2016年梅姬颱風過後，當時4200坪的菊花田全毀，老天爺僅留六籃種苗，我們把這三十多株的倖存苗，繼續育苗，因當時開花季已近，若按正常的節氣大雪開花，每株都會太小株，且來年的產品量會嚴重不足，好不容易撐起來的事業恐將無法存續，在這樣嚴酷的條件下，選擇試行產期調節，把開花的周期延到二月中旬。 皇天不負苦心人，2017年2月中，第一次試行的產期調節的天菊成功大開放，應了天菊的名號，果然是老天爺要疼愛才能有的花，真是珍貴呀。 　 當看著天菊在杯裡釋出香氣時，每一朵乾燥後的天菊都注滿了耕者的用心，然冬日綻放的天菊，卻必須以手工摘採，以三天的日光照射，倘若天候不佳，則必須每朵擺盤送進機器內烘乾，每10公克只能烘出 1公克的乾菊，若是力道稍有不慎，一朵滿開的天菊就有可能會花瓣散盡。 「開花」對植物來說，是一種需要強大能量的進化，能順利長大的菊株，若無化肥及農藥加持，很難獨自抵抗開花時節的新病害。 堅持自然農法栽培，就是這麼難！然而我們仍然堅持！ ！